Zutaten:
1 Kilogramm Schweinebäckchen, 4 Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 3 Paprika (Paprika Ampel), in Streifen geschnitten , 250 Gramm Cherry Tomaten, halbiert, 4 Möhren, in Scheiben geschnitten, 1 Kilogramm Schupfnudeln, aus dem Kühlregal, 800 Gramm Schlachtekraut, oder Sauerkraut, 1 Bund Petersilie, gehackt, 1 Bund Schnittlauch, in Ringe geschnitten, 2 Esslöffel Tomatenmark, 1 Esslöffel Paprikamark, Salz und Pfeffer zum Abschmecken und Würzen vom Fleisch, 0.7 Liter Malzbier, 0.4 Liter Gemüsefond
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