| Zutaten:
600 Milliliter Gemüsefond, 400 Milliliter Schwarzbier oder Malzbier, 2 Esslöffel Senf, 200 Gramm Crema Fraiche, 3 rote Paprika, in Würfel geschnitten, 300 Gramm Champignons, geviertelt, 100 Gramm Silberzwiebeln, eingelegt im Glas, 2 große Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 1 Knoblauchzehe, gerieben, gehackt oder gepresst, 100 Gramm Gewürzgurken, in dickere Scheiben geschnitten, etwas frische Petersilie, fein gehackt, 500 Gramm Krakauer, in dickere Scheiben geschnitten, 500 Gramm Bockwurst, in dickere Scheiben geschnitten, 100 Gramm Paprika Tomatenmark oder Tomatenmark, Schaschlikbär 1.0, 0.5 Teelöffel Paprikaflocken oder Chiliflocken
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