Zutaten:
8 Schnitzel, halbiert, 8 Scheiben Kochschinken, 8 Scheiben Käse nach Wahl, 1 Paprika Ampel, fein gewürfelt, 1 Dose Mexiko Mix, 2 Zwiebeln, fein gehackt, 2 Chilischoten, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 800 Gramm stückige Tomaten, 1 gehäuften Esslöffel Honig, BBQ Rub nach Wahl, Salz & Pfeffer zum Abschmecken, 1 Limette, den Saft davon
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