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Philly Cheese Steak Sandwich
Philly Cheese Steak Sandwich

das beste und berühmteste Sandwich

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 10M
Kochen:
 20M
Zutaten: 700 Gramm Flanksteak, oder Rib Eye, 1 grüne Paprika, in feine Streifen geschnitten, 1 Gemüsezwiebel, in feine Halbringe geschnitten, 1 Ciabatta, Salz & Pfeffer, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Sojasauce, 1 Teelöffel Worcester Sauce, Provolone Käse, Alternativ Käse nach Wahl
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Picanha mit Chimichurri
Picanha mit Chimichurri
Kategorie: Low&Slow
Zutaten: 1 Kilo Tafelspitz, mit Fettdeckel, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, 1 Bund frische glatte Petersilie, 1 rote Zwiebel , 1 Knoblauchzehe, 1 Limette, den Saft davon, 1 Lorbeerblatt, 1 Teelöffel je Oregano, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Thymian, Olivenöl
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Piccolini Party Pizzen
Piccolini Party Pizzen
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 15M
Zutaten: 12 Toasties, 4 Minisalamis, 1 Dose Thunfisch, 1 rote Zwiebel , 2 Scheiben Kochschinken, 2 Esslöffel italienische Kräuter, 100 Gramm Tomatenmark, 100 Gramm Käse, gerieben, Salz & Pfeffer, 2 Esslöffel Olivenöl
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Pig Shots
Pig Shots

Mega geniales Fingerfood

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 1H
Zutaten: 5 gebrühte Würstchen, zB. Krakauer, 10 Scheiben Bacon, 150 Gramm Frischkäse, 150 Gramm Cheddar, gerieben, BBQ Rub nach Wahl, Chayenne Pfeffer, 1 Chilischote
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Pizza Burger
Pizza Burger
Kategorie: vom Grill von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 15M
Zutaten: 400 Gramm Rinderhackfleisch, 4 Scheiben Mozzarella, 4 Scheiben Peperoni Salami, 2 Esslöffel Mayonnaise, 3 Esslöffel Ketchup, 1 Esslöffel italienische Kräuter, Salz
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Pizza Frikadellen
Pizza Frikadellen
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 45M
Zutaten: 1.6 Kilo gemischtes Hackfleisch, 150 Gramm Salami nach Wahl, 150 Gramm Kochschinken nach Wahl, 300 Gramm geriebener Käse nach Wahl, 1 Glas Toatenpaprika (165gr Abtropfgewicht), Pizzagewürz nach Wahl
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Pizza Kartoffeln
Pizza Kartoffeln

die beste Grillkartoffel als Beilage.......

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 50M
Kochen:
 45M
Zutaten: 6 grosse, festkochende Kartoffeln, vorgekocht, 200 Gramm stückige Tomaten, 200 Gramm Käse gerieben, Gouda oder Ähnliches, 1 Zwiebel, klein gehackt, 50 Gramm Salami, klein gehackt, 2 Teelöffel Salz, 2 Teelöffel Pfeffer, 1 Teelöffel Oregano, 1 Teelöffel Basilikum, Alternativ Pizzagewürz nehmen
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Pizza Leberkäse Partyschnitten
Pizza Leberkäse Partyschnitten

Die beste Partyschnitte

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 30M
Zutaten: 1 Kilogramm Leberkäsebrät, grob oder fein, 200 Gramm Cheddar oder anderer Käse, 100 Gramm Röstzwiebeln, 200 Gramm Tomatenpaprika, abgetropft, 6 Stück Minisalami, 4 Stück Ciabattas zum Aufbacken, 2 Esslöffel Bärenschiss, oder einen anderen BBQ Rub
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Plancha Gyros
Plancha Gyros

geht immer!

Kategorie: Pfannengerichte von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 20M
Zutaten: 2 Kilo Schweinenacken oder Schweinerücken, 1 Zitrone, Krautsalat, Tzaziki, Zwiebeln, Pitataschen, 2 Teelöffel Salz, 4 Teelöffel gemahlener Pfeffer, 2 Teelöffel Zwiebelpulver, 2 Teelöffel Knoblauchgranulat, 4 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver, 2 Teelöffel Chiliflocken, 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, 4 Teelöffel Thymian, 4 Teelöffel Majoran, 4 Teelöffel Oregano, 4 Teelöffel Koriander, 0.5 Teelöffel Zimt
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Pork Neck Shots
Pork Neck Shots

Das Beste was man aus Nacken machen kann -Partyfood-

Kategorie: vom Grill vom Smoker
Zubereitungzeit:
 25M
Kochen:
 3H
Fertig in:
 30M
Zutaten: 1 Kilo Schweinenacken, 500 Gramm Speckscheiben, 300 Gramm Frischkäse, 300 Gramm geriebenen Cheddar (ich habe Chili-Cheddar verwendet, hab ich zufällig im Supermarkt gefunden), Bärenschiss oder Alternativ Gewürzmischung, Zahnstocher, Gefrierbeutel, BBQ Sauce nach Wahl

The BBQ Bear Youtube