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Rezept von bbq-bear

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Der allerbeste Kartoffelsalat
Der allerbeste Kartoffelsalat

mit Würstchen...

Kategorie: Beilagen
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 25M
Zutaten: 2.5 Kilo festkochende oder vorwiegend festkochende Kartoffeln, vorgekocht, abgekühlt und gepellt, 200 Gramm Schmand, 400 Gramm Flesichsalat, 360 Gramm Gurkensticks, in Stücke geschnitten, 50 Milliliter Gurkenaufguss, Salz und Pfeffer, Maggi, Bockwurst und/oder Weißwurst
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Der Beste Alman Döner
Der Beste Alman Döner

selbst gemacht!!!

Kategorie: vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 30M
Zutaten: 1 Kg Schinkenfleischwurst am Stück, Dönergewürz nach Bedarf, 8 kleine Teigtaschen, 1 Salatgurke, in Scheiben geschnitten, 2 rote Zwiebeln, 3 Tomaten, in Scheiben geschnitten, 1 Eisbergsalat, kleingeschnitten, Knoblauchsoße oder Tzaziki
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Der Biergarten Burger
Der Biergarten Burger
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 25M
Kochen:
 15M
Zutaten: 2 Laugenbrötchen, 4 Scheiben Leberkäse, 4 Scheiben Cheddar, 3 esslöffel Mayonaise, 3 Esslöffel süßer Senf, Schnittlauch, Radieschen, 150 Gramm Speckwürfel, 1 Zwiebel, 1 Spitzkohl, 100 Milliliter Brühe, 1 Teelöffel Zucker, 1.5 Teelöffel ganzer Kümmel, 2 esslöffel Kräuteressig, 1 esslöffel Öl
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Der Rib Hammer
Der Rib Hammer

vom Gasgrill....!

Kategorie: vom Grill vom Smoker
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 5H
Zutaten: 2 Rippchenleitern, 2 Ananas, BBQ Gewürz nach Wahl, Ahornsirup oder Agavendicksaft, etwas Butter, Apfelessig und Saft zum Besprühen
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Der ultimative Cheeseburger
Der ultimative Cheeseburger

ganz einfach gemacht!

Kategorie: Pfannengerichte von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 20M
Zutaten: 360 Gramm Rindfleisch, etwas Blattsalat, 1 rote Zwiebel, ganz fein gewürfelt, 2 Sandwichgurken, ganz fein gewürfelt, 2 Brioche Burger Buns, 4 Scheiben Raclettekäse, 2 Esslöffel Ketchup, 2 Esslöffel Senf, 2 Esslöffel Gurkenrelish, 2 Esslöffel Majo
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Die beste Currywurstsauce
Die beste Currywurstsauce

selber machen!

Kategorie: Beilagen
Zubereitungzeit:
 5M
Kochen:
 15M
Zutaten: 400 Milliliter passierte Tomaten, 5 Esslöffel Apfelmus, 100 Milliliter Wasser, 200 Milliliter rote Beete Saft, 100 Milliliter Waldmeister Sirup, 2 Esslöffel Zitronensaft, 2 Esslöffel Worcestersauce, 2 Esslöffel Curry, 1 Teelöffel Tabasco
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Die beste Grillkartoffel
Die beste Grillkartoffel

im Cheeseburgerstyle

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 20M
Zutaten: 4 große Grill Kartoffeln, ca.15 Minuten vorgekocht, 350 Gramm Hackfleisch nach Wahl, 1 Zwiebel, gewürfelt, 1 Tomate, in dünne Scheiben geschnitten, 12 Scheiben Speck, 50 Gramm Käse, gerieben, Salz & Pfeffer, Burger Sauce nach Wahl
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Die perfekte Pizza
Die perfekte Pizza

selbst gemacht mit "No-Stress-Pizzateig"

Ideal für Anfänger

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 1H
Kochen:
 2M
Fertig in:
 15H
Zutaten: 1 Kg Pizzamehl Typ 00, Semola, 25 Gramm Meersalz, 2 Gramm Hefe, 600 Milliliter kaltes Wasser, Pizza Tomaten (San Marzano Tomaten), Pizza Gewürz nach Wahl, geriebener Käse nach Wahl, Belag nach Wahl
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Djuveć Cevapcici Topf
Djuveć Cevapcici Topf

Traditioneller Balkan Topf

Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 40M
Zutaten: 500 Gramm Basmati Reis, 3 Zwiebeln, 2 rote Paprikaschoten, 200 Gramm TK Erbsen, 1 Soloknoblauchzehe, 800 Milliliter Gemüsefond, 800 Gramm stückige Tomaten, 300 Milliliter Ajvar mild, 50 Gramm Butter, 1 Kilo gemischtes Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Soloknoblauchzehe, 1 Teelöffel rosenscharfes Paprikapulver, 1 teelöffel Pfeffer, 2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver, 1 Teelöffel Natron
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Djuvec Reis
Djuvec Reis

die Mutter der Grillbeilagen

Kategorie: Dutch Oven Beilagen
Zubereitungzeit:
 10M
Kochen:
 35M
Zutaten: 1 Zwiebel, kleingehackt, 1 Paprika, kleingewürfelt, 1 Knoblauchzehe, kleingehackt, 3 Esslöffel Butter, 2.5 Tassen Langkornreis, 2 Dosen stückige Tomaten, 5 Esslöffel Ajvar, mild oder scharf, 600 Milliliter Hühnerbrühe, 2.5 Tassen Erbsen, TK, 0.5 Bund Petersilie, Salz und Pfeffer zum Abschmecken

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