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Rezept von bbq-bear

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Der Biergarten Burger
Der Biergarten Burger
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 25M
Kochen:
 15M
Zutaten: 2 Laugenbrötchen, 4 Scheiben Leberkäse, 4 Scheiben Cheddar, 3 esslöffel Mayonaise, 3 Esslöffel süßer Senf, Schnittlauch, Radieschen, 150 Gramm Speckwürfel, 1 Zwiebel, 1 Spitzkohl, 100 Milliliter Brühe, 1 Teelöffel Zucker, 1.5 Teelöffel ganzer Kümmel, 2 esslöffel Kräuteressig, 1 esslöffel Öl
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Der Rib Hammer
Der Rib Hammer

vom Gasgrill....!

Kategorie: vom Grill vom Smoker
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 5H
Zutaten: 2 Rippchenleitern, 2 Ananas, BBQ Gewürz nach Wahl, Ahornsirup oder Agavendicksaft, etwas Butter, Apfelessig und Saft zum Besprühen
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Der ultimative Cheeseburger
Der ultimative Cheeseburger

ganz einfach gemacht!

Kategorie: Pfannengerichte von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 20M
Zutaten: 360 Gramm Rindfleisch, etwas Blattsalat, 1 rote Zwiebel, ganz fein gewürfelt, 2 Sandwichgurken, ganz fein gewürfelt, 2 Brioche Burger Buns, 4 Scheiben Raclettekäse, 2 Esslöffel Ketchup, 2 Esslöffel Senf, 2 Esslöffel Gurkenrelish, 2 Esslöffel Majo
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Die beste Currywurstsauce
Die beste Currywurstsauce

selber machen!

Kategorie: Beilagen
Zubereitungzeit:
 5M
Kochen:
 15M
Zutaten: 400 Milliliter passierte Tomaten, 5 Esslöffel Apfelmus, 100 Milliliter Wasser, 200 Milliliter rote Beete Saft, 100 Milliliter Waldmeister Sirup, 2 Esslöffel Zitronensaft, 2 Esslöffel Worcestersauce, 2 Esslöffel Curry, 1 Teelöffel Tabasco
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Die beste Grillkartoffel
Die beste Grillkartoffel

im Cheeseburgerstyle

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 20M
Zutaten: 4 große Grill Kartoffeln, ca.15 Minuten vorgekocht, 350 Gramm Hackfleisch nach Wahl, 1 Zwiebel, gewürfelt, 1 Tomate, in dünne Scheiben geschnitten, 12 Scheiben Speck, 50 Gramm Käse, gerieben, Salz & Pfeffer, Burger Sauce nach Wahl
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Die perfekte Pizza
Die perfekte Pizza

selbst gemacht mit "No-Stress-Pizzateig"

Ideal für Anfänger

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 1H
Kochen:
 2M
Fertig in:
 15H
Zutaten: 1 Kg Pizzamehl Typ 00, Semola, 25 Gramm Meersalz, 2 Gramm Hefe, 600 Milliliter kaltes Wasser, Pizza Tomaten (San Marzano Tomaten), Pizza Gewürz nach Wahl, geriebener Käse nach Wahl, Belag nach Wahl
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Djuveć Cevapcici Topf
Djuveć Cevapcici Topf

Traditioneller Balkan Topf

Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 40M
Zutaten: 500 Gramm Basmati Reis, 3 Zwiebeln, 2 rote Paprikaschoten, 200 Gramm TK Erbsen, 1 Soloknoblauchzehe, 800 Milliliter Gemüsefond, 800 Gramm stückige Tomaten, 300 Milliliter Ajvar mild, 50 Gramm Butter, 1 Kilo gemischtes Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Soloknoblauchzehe, 1 Teelöffel rosenscharfes Paprikapulver, 1 teelöffel Pfeffer, 2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver, 1 Teelöffel Natron
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Djuvec Reis
Djuvec Reis

die Mutter der Grillbeilagen

Kategorie: Dutch Oven Beilagen
Zubereitungzeit:
 10M
Kochen:
 35M
Zutaten: 1 Zwiebel, kleingehackt, 1 Paprika, kleingewürfelt, 1 Knoblauchzehe, kleingehackt, 3 Esslöffel Butter, 2.5 Tassen Langkornreis, 2 Dosen stückige Tomaten, 5 Esslöffel Ajvar, mild oder scharf, 600 Milliliter Hühnerbrühe, 2.5 Tassen Erbsen, TK, 0.5 Bund Petersilie, Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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DÖN Burger
DÖN Burger

Hier treffen Welten aufeinander....

Kategorie: von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 20M
Fertig in:
 2H
Zutaten: 2 Dönertaschen, 4 Scheiben Cheddar, 4 Rindfleischpatties á 180g, 0.5 Kopf Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Zwiebeln, Salz&Pfeffer nach Bedarf, 150 Gramm Jogurt, 2 Knoblauchzehen, 5 Esslöffel Mayonaise, 1 Esslöffel Senf, 0.5 Becher Saure Sahne, 2 Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer, 2 Teelöffel Kräuteressig, 2 Esslöffel Gurkenrelish, 2 Esslöffel Mayo, 2 Esslöffel Ketchup, 2 Esslöffel Senf, 0.5 Kopf Rotkohl, 1 Schuss Kräuteressig, 1 Zitrone, den Saft davon, Salz, Pfeffer, Zucker
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Döner Frikadellen
Döner Frikadellen

der Frikadellen Wahnsinn...!!!

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 45M
Zutaten: 1 Kilo Putenhackfleisch, 500 Gramm Rinderhackfleisch, Döner Gewürzmischung, 1 Zwiebel

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