Rezepte

Kategorie:	vom Grill Dutch Oven Pfannengerichte
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	15M
Zutaten: 400 Gramm braune Champignons, 250 Gramm Speckwürfel, 2 Zwiebeln, Gyrosbär oder Alternativ Gewürzmischung, 1 Esslöffel Butter, 6 Esslöffel griechischer Jogurt 10% Fett, 3 Esslöffel Saure Sahne, 2 Esslöffel Mayonnaise, 1 Teelöffel Senf, 2 Knoblauchzehen (oder mehr nach Bedarf), 1 Teelöffel Kräuteressig, Salz, Pfeffer und Zucker zum Abschmecken, etwas frischen Schnittlauch

Wer nach einer Alternative zur normalen Bolognese sucht, ist hier genau richtig.

Kategorie:	Nudelgerichte
Cuisine Type	Italian
Zubereitungzeit:	45M
Kochen:	1H 15M
Fertig in:	1H 15M
Zutaten: 1 KG Hackfleisch gemischt , 2 Stück Staudensellerie, 3 Stück Möhren, 3 Stück Zwiebeln, 200 ml Weisswein, 200 ml Sahne, 2 Stück Knoblauchzehen, 120 gr Butter, 500 gr Bandnudeln, 2 EL Italienische Kräuter, 0.5 TL Chiliflocken, 0.5 TL Salz und Pfeffer, 3 EL Olivenöl, 0.5 EL Parmesan , 0.5 EL Petersilie

mit mega DIP

Kategorie:	vom Grill Dutch Oven
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	10M
Zutaten: 8 Weisswürstchen, 4 Eier, 100 Gramm Mehl, 500 Gramm Brezeln oder Salzbrezeln, 3 Esslöffel süßer Senf, 3 Esslöffel Obazda, Öl zum Anbraten

die Beste Kartoffel vom Grill...

Kategorie:	vom Grill Beilagen
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	45M
Zutaten: 8 Kartoffeln, geschält, 2 Zwiebeln, in 8 gleich große Halbringe geschnitten, 300 Gramm Bauchspeck, geräuchert, in 8 gleich große Scheiben geschnitten, 3 Esslöffel Olivenöl, 4 Esslöffel Bärenschiss oder Alternativ Gewürzmischung, 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver, süss, 1 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Pfeffer, 1 Esslöffel Knoblauch Granulat

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	45M
Zutaten: 10 Bratwürstchen nach Wahl, in Scheiben geschnitten, 570 Gramm Mais, 800 Gramm Baked Beans, 350 Gramm Brechbohnen, TK, 1000 Gramm festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 2 rote Paprikaschoten, gewürfelt, 3 mittelgroße Zwiebeln, fein gewürfelt, 600 Gramm Speckwürfel, 500 Milliliter Gemüsefond, 100 Milliliter BBQ Sauce nach Wahl, 500 Gramm stückige Tomaten, 2 Esslöffel Currypulver, Jalapeńos, Menge nach Bedarf, Salz & Pfeffer, 1 Esslöffel Kokosblütenzucker oder anderer Zucker

von `BK` ganz einfach selber machen

Kategorie:	vom Grill von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:	10M
Kochen:	15M
Zutaten: 1 Kg Rinderhackfleisch, 5 Sesam Buns, eingelegte Burgergurken aus dem Glas, oder andere Gewürzgurken, 3 Tomaten, , 3 Zwiebeln, , Blattsalat, Eisberg oder Lollo Bionda, Salz und Pferffer zum Würzen der Patties, etwas Butter zum Bestreichen der Buns, Ketchup und Majo

Kategorie:	vom Spieß
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	20M
Fertig in:	2H
Zutaten: 1 Kilo Pollo Fino (Hähnchenoberkeulenfleisch), 100 Milliliter Met (Honigwein), 2 Esslöffel Honig, 3 Esslöffel Scharfe Tatze oder Alternativmischung

Die genial andere Art Gulasch......

#weihnachtsgulasch

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	2H
Zutaten: 1.5 Kilo Rindergulasch, 1.5 Kilo Zwiebeln, 600 Gramm Snack Karotten (oder normale), 800 Milliliter Gemüsefond, 80 Gramm Butter, 40 Gramm Mehl, 300 Gramm TK Erbsen, 1 Esslöffel Zimt (nach Bedarf, im Video wurden 1EL verwendet), 1 Esslöffel Muskatnuss (nach Bedarf, im Video wurden 1 EL verwendet), 8 Pimentkörner, im Teebeutel, angedrückt, 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt, 100 Milliliter Met (Honigwein), kann aber auch weggelassen werden

den hätten auch die Apachen geliebt...

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	3H
Zutaten: 1.5 Kg Rindfleisch welches zum Schmoren geeignet ist (z.B. Flank oder Nacken), 2 Dosen stückige Tomaten, 1 Dose Kidneybohnen, 1 Dose Baked Beans, 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten, 2 Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 1 Paprika Ampel, in Stücke geschnitten, 1 Butternut oder Hokkaido Kürbis, in Würfel geschnitten (den Butternut vorher schälen) , 1 Dose Mais, 300 Gr Wildreis, Salz und Pfeffer, 1 El Oregano, 1 Tl Kreuzkümmel, 1 Tl Chiliflocken, 4 El Bärenschiss oder anderen für Rindfleisch geeigneten BBQ Rub, Öl zum Anbraten, 150 Gr Erbsen TK, 800 Ml Rinderfond

mit Gemüse...!

Kategorie:	Dutch Oven
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	40M
Zutaten: 10 grobe Bratwürstchen, 2 Zwiebeln, 6 Stangen Staudensellerie, 6 Karotten, 2 Pastinaken, 500 Gramm grüne Linsen, 1200 Milliliter Gemüsefond, 2 Teelöffel Wacholderbeeren, 1 Teelöffel bunte Pfefferkörner, 2 Teelöffel ganzer Kümmel, 2 Lorbeerblätter, 800 Gramm stückige Tomaten, 4 Esslöffel Apfelessig, Salz, Öl zum Anbraten

Rezept von bbq-bear