vom Spieß – The BBQ Bear Youtube

Knusprig - Saftig - Mit Rauch - Perfekt

Kategorie:	vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:	30M
Kochen:	3H
Zutaten: 1 Schweinenacken, aufgefächert das man ihn später rollen kann, 250 Gramm Brechbohnen (TK), 250 Gramm Speckwürfel, 3 rote Zwiebeln, fein gewürfelt, 2 Gewürzgurken, gewürfelt, 1 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Pfeffer, 1 Esslöffel Knoblauch Granulat, 3 Esslöffel Senf, mittelscharf

das wohl genialste und schnellste Rouladen Rezept....

Kategorie:	vom Spieß von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	20M
Zutaten: 4 Rinderrouladen, 12 Scheiben Speck, 10 Sandwichgurken, ganz fein gehackt, 1 Gemüsezwiebel, ganz fein gehackt, 3 Esslöffel Senf, 3 Esslöffel Paprika Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüss, Holzspieße

Kategorie:	vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:	1T
Kochen:	40M
Zutaten: 2 Kilogramm Schweinenacken, in 2,5x2,5 cm grosse Würfel geschnitten, 1 Kilogramm Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 3 Knoblauchzehen, gerieben, gehackt oder gepresst, 2 Lorbeerblätter, getrocknet, 2 Esslöffel Salz und Pfeffer, 1 Teelöffel Paprikapulver, süss, 250 Milliliter Jogurt Dressing

mega genial!

Kategorie:	vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	45M
Zutaten: 6 Scheiben Schweinebauch, dünn geschnitten, 20 Drillinge, BBQ Rub nach Wahl oder Alternativ Gewürzmischung, Sweet Chili Mayo oder Sweet Chili Sauce und Mayo seperat und dann vermischen.

besser geht´s nicht.....

Kategorie:	vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:	1T
Kochen:	30M
Zutaten: 2.5 Kilogramm Schweinebauch, 10 Esslöffel Schaschlikbär1.0 oder Alternativ Gewürzmischung, Salz, 2 Esslöffel schwarzer Pfeffer, aus der Mühle, 1 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Paprikapulver, rosenscharf, 2 Esslöffel Paprikapulver, edelsüß, 2 Teelöffel Majoran, getrocknet, 2 Teelöffel Basilikum, getrocknet, 2 Teelöffel Knoblauchgranulat, 2 Teelöffel Zwiebelpulver, 2 Esslöffel Meersalz, am besten grobes

im Buffalo Style mit mega Grillgemüse

Kategorie:	vom Grill vom Spieß Beilagen
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	30M
Zutaten: 1 Schweinefilet, 8 Scheiben Bacon, 2 Paprika, gewürfelt, 1 Gemüsezwiebel, gewürfelt, 300 Gramm Champignons nach Wahl, geviertelt, 6 Cherrytomaten, 1 Zucchini, gewürfelt, 100 Gramm Pak Choi, Salz&Pfeffer, 3 esslöffel Schaschlikbär 1.0, BBQ Sauce zum Glasieren (Buffalo BBQ Sauce), 2 Esslöffel Olivenöl

göttlich gefüllt und mega saftig.....!

Kategorie:	vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	3H
Zutaten: 2.5 Kilo Schweinenacken, aufgefächert , 100 Gramm griechischer Krautsalat, 200 Gramm Zaziki, 2 rote oder weiße Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 200 Gramm Feta, Gyrosbär, Alternativmischung oder anderes Gyrosgewürz

Der Feuerplattenspieß.....

Kategorie:	vom Grill vom Spieß von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:	1H 30M
Kochen:	2H 30M
Zutaten: 2 Kilogramm Schweinenacken, aufgeschnitten zum Rollen, 5 Esslöffel BBQ Rub nach Wahl, ich habe meinen Bärenschiss verwendet, 2 Stück rote Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 2 Stück weisse Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 1 Bund frische Petersilie, fein gehackt, 2 Esslöffel Zitronensaft, 3 Esslöffel Olivenöl, 1.5 Esslöffel Sumach, 1 Esslöffel Chiliflocken, 1 Teelöffel Salz, gehäuft, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 4 Esslöffel Paprikapulver, 4 Esslöffel Cayennepfeffer, 4 Esslöffel Oregano, 2 Esslöffel Pfeffer, 2 Esslöffel Salz, 2 Esslöffel Knoblauchpulver

Kategorie:	vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:	20M
Kochen:	1H 20M
Fertig in:	1T
Zutaten: 1.5 Kilo Schweinenacken, 1 Kilo Zwiebeln, 300 Milliliter Schwarzbier (Köstrizer), 400 Milliliter Bauzner, Born oder anderen Senf, 2 Knoblauchzehen, Salz&Pfeffer, 1 Esslöffel Worcestersauce, 2 Zwiebeln

Kategorie:	vom Spieß
Zubereitungzeit:	15M
Kochen:	20M
Fertig in:	2H
Zutaten: 1 Kilo Pollo Fino (Hähnchenoberkeulenfleisch), 100 Milliliter Met (Honigwein), 2 Esslöffel Honig, 3 Esslöffel Scharfe Tatze oder Alternativmischung

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Rezepte