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vom Grill (231 Rezepte)

Haupteintrag
Thüringer Rostbrat Brötchen
Thüringer Rostbrat Brötchen
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 25M
Zutaten: 6 Thüringer Rostbratwürstchen, 6 Aufbackbrötchen, 2 Zwiebeln, 150 Gramm Chedder gerieben, Senf nach Wahl
Haupteintrag
Thüringer Rostbrätel Gyros
Thüringer Rostbrätel Gyros
Kategorie: vom Grill vom Spieß
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 1H 20M
Fertig in:
 1T
Zutaten: 1.5 Kilo Schweinenacken, 1 Kilo Zwiebeln, 300 Milliliter Schwarzbier (Köstrizer), 400 Milliliter Bauzner, Born oder anderen Senf, 2 Knoblauchzehen, Salz&Pfeffer, 1 Esslöffel Worcestersauce, 2 Zwiebeln
Haupteintrag
Trabi Rostbrätel / Original Thüringer Rostbrätel
Trabi Rostbrätel / Original Thüringer Rostbrätel
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 30M
Fertig in:
 1T
Zutaten: 2.5 Kilo Schweinenacken, in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden, 1 Kilo Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 500 Milliliter Senf (Altenburger, Born oder Bauzner), 3 Knoblauchzehen (falls kein Knoblauchsenf verwendet wird), 500 Milliliter Schwarzbier, 2 Esslöffel Worcester Sauce, Salz & Pfeffer nach Geschmack
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Tripple Schicht Schaschlik
Tripple Schicht Schaschlik
Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 20M
Fertig in:
 4H
Zutaten: 1.5 Kilo Schweinenacken in 1cm dicke Scheiben geschnitten, 6 Putenschnitzel, 1 Kilo Rindergehacktes, 2 Zwiebeln, gerieben oder ganz fein gehackt, 1 Bund Petersilie, fein gehackt, Schaschlikbär 1.0 oder Alternativ Gewürzmischung
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Türkische Pide
Türkische Pide

ganz einfach selber machen!

Kategorie: vom Grill von der Feuerplatte
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 10M
Fertig in:
 1H
Zutaten: 600 Gramm Mehl Typ 405, 4 Esslöffel türkischer Yoghurt, 0.5 Block frische Hefe, 4 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Zucker, 2 Esslöffel Milch, 1.5 Teelöffel Salz, 250 Milliliter lauwarmes Wasser, 150 Gramm geriebener Gouda oder im Idealfall Kasar, 1 Sucuk Knoblauchwurst, 1 Ei, Schwarzkümmel
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Vampirjäger Ribs
Vampirjäger Ribs

Van Helsings Rache...

Kategorie: vom Grill
Kochen:
 5H
Fertig in:
 12H
Zutaten: 2 Rippchen, die Zehen von 4 ganzen Knollen Knoblauch, 1 Bund frischer Salbei, 1 Esslöffel Salz, 1 Limette, den Saft davon, 1 Jalapeno, 2 Esslöffel Olivenöl
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Vampirjäger Steaks
Vampirjäger Steaks

Steaks zum Vampire jagen........

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 1H 15M
Zutaten: 1.5 Kilogramm Schweinenacken, in Steaks geschnitten, 9 Stück Knoblauchknollen,davon die einzelnen Zehen, 1 Bund Petersilie, frisch, 1 Bund Schnittlauch, frisch, 1.5 Esslöffel grobes Meersalz, 100 Milliliter Olivenöl
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Vertikal Gyros so kann es jeder...
Vertikal Gyros so kann es jeder...

saftig, knusprig und einfach....

Kategorie: vom Grill
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 3H
Fertig in:
 3H
Zutaten: 2.5 KG Schweinenacken, in dünne Scheiben geschnitten, 2 weiße Zwiebeln, fein gehobelt, 2 rote Zwiebeln, fein gehobelt, 3 Esslöffel gehäuft Gyrosgewürz, 4 Esslöffel gehäuft griechischer Jogurt (10% Fett), Saft von einer halben Zitrone, 4 Esslöffel Olivenöl, ausserdem eine große Kartoffel, halbiert und einen stabilen Holzstab
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Weihnachtliche Currywurst
Weihnachtliche Currywurst

Currywurst mal ganz anders...

Kategorie: vom Grill Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 10M
Kochen:
 30M
Zutaten: 500 Gramm passierte Tomaten, 1 Stück Zwiebel, ganz fein gehackt, 30 Gramm Tomartenmark, 1 Esslöffel Zucker, braun oder weiss, 150 Milliliter Orangensaft, 1 Teelöffel Chili, gemahlen (Chilipulver), 3 Teelöffel Paprikapulver, edelsüss, 3 Teelöffel Currypulver, 1 Stück Zimtstange, 2 Esslöffel Pflanzenöl, zum Anbraten, Salz und Pfeffer zum Abschmecken, 2 Esslöffel Worcester Sauce, 5 Stück Grillbratwürste, 6 Stück Spekulatiuskekse oder Lotuskekse
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Westerkartoffeln vom Grill
Westerkartoffeln vom Grill

die Beste Kartoffel vom Grill...

Kategorie: vom Grill Beilagen
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 45M
Zutaten: 8 Kartoffeln, geschält, 2 Zwiebeln, in 8 gleich große Halbringe geschnitten, 300 Gramm Bauchspeck, geräuchert, in 8 gleich große Scheiben geschnitten, 3 Esslöffel Olivenöl, 4 Esslöffel Bärenschiss oder Alternativ Gewürzmischung, 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver, süss, 1 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Pfeffer, 1 Esslöffel Knoblauch Granulat

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