| Zutaten:
1 tl Thymian, gehackt, 1 tl Oregano, gehackt, 1 tl Petersilie, gehackt, 250 gr braune Champignons, in Scheiben, 250 gr weiße Champignons, in Scheiben, 2 Zwiebeln, fein gewürfelt, 300 gr Bauchspeck, gewürfelt, 100 ml Sahne, 100 ml Brühe, 100 ml Weißwein, lieblich, 200 gr Schmand, 1 Knoblauchzehe, 6 Bratwürste nach Wahl
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