| Zutaten:
1 Kg Schweinehackfleisch, 2 Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 3 Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten, 6 Burger Buns, Salz & Pfeffer zum Würzen vom Hackfleisch, 1 Handvoll Rosmarinzweige, davon die Nadeln abstreifen und diese ganz fein hacken, 1 Teelöffel Kaiser Natron, optional, 200 gr Ketchup, 30 ml Wasser, 5 gr Zwiebelpulver, 5 gr Knoblauchpulver, 5 gr Zucker, 5 gr Paprikapulver, 20 ml Ananassaft, 30 ml Apfelessig, 1 EL Worcestersauce, 1 EL Gemüsebrühpulver (oder Mononatriumglutamat) auch MSG gennant , 1 TL Zuckerkulör, 3 EL Liquid Smoke siehe Anmerkung zum Rezept, 1 Gewürznelke
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