Knusprige Cordon Bleu Hähnchenschenkel
Vorbereitung
Kochen
| Kategorie: | vom Grill |
| Jahreszeiten | |
| Schlagwörter: |
Zutaten
Für
6
Batch(es)
Knusprige Cordon Bleu Hähnchenschenkel
| 6 Hähnchenschenkel |
| 3 Scheiben Käse nach Wahl |
| 3 Scheiben Kochschinken |
Marinade
| 1 Teelöffel Pfeffer |
| 1 Teelöffel Knoblauch Granulat |
| 1 Teelöffel Currypulver |
| 1 Teelöffel Paprikapulver, süß oder scharf |
| 2 Teelöffel Salz |
| 1 Teelöffel Zitronensaft |
| 1 Teelöffel Chiliflocken |
| 4 Esslöffel Öl |
Knusprige Cordon Bleu Hähnchenschenkel Zubereitung
- Für die Marinade alle Gewürze, Zitronensaft und Öl vermischen.
- Käse und Kochschinken in etwas kleinere Scheiben schneiden und den Käse in den Kochschinken wickeln.
- Die Haut von den Hähnchenschenkeln lockern und die Käse Schinken Pakete darunterlegen und die Haut wieder zuklappen. Evtl noch mit Zahnstochern verschließen, damit der Käse nicht herausläuft.
- Jetzt können die Hähnchenschenkel mit der Marinade bepinselt werden. Anschließend auf die Rosterhöhung der Schwedenschale legen und diese in die Schwedenschale stellen.
- Den Grill auf 200° Grad indirekte Hitze einregeln, die Schale mittig auf den Grill stellen und die Schenkel 45 - 60 Minuten garen. Nach 35 Minuten die Hitze auf 220° - 230°Grad erhöhen und für weitere 10 - 15 Minuten auf dem Grill lassen, bis die Haut die gewünscht Farbe und Krosse hat.
- Guten Appetit!
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Notes
Bei der Marinade wurde im Video die doppelte Menge verwendet!!
