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Pizza Kartoffeln
Sehr einfach
Preiswert

die beste Grillkartoffel als Beilage.......

Vorbereitung

Kochen

Kategorie: vom Grill
Jahreszeiten
Schlagwörter:

Zutaten

Für 6 Person(s)

Pizza Kartoffeln

6 grosse, festkochende Kartoffeln, vorgekocht
200 Gramm stückige Tomaten
200 Gramm Käse gerieben, Gouda oder Ähnliches
1 Zwiebel, klein gehackt
50 Gramm Salami, klein gehackt
2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Basilikum
Alternativ Pizzagewürz nehmen

Pizza Kartoffeln Zubereitung

  1. Kartoffeln halbieren und die Mitte ca. einen halben Zentimeter tief aushöhlen.
  2. Die ausgehöhlte Kartoffelmasse zu den Tomaten geben. Da kommt dann auch gleich die Salami, die Gewürze, die Zwiebel und etwas von dem Käse zu. Das wird anschliessend zu einer homogenen Masse vermengt.
  3. Die Masse in die Kartoffelhälften füllen und zum Schluss noch etwas Käse oben drauf geben.
  4. Den Grill auf 170°Grad indirekte Hitze einregeln und die Kartoffeln für ca. 25-45 Minuten, je nach gewünschtem Bräunungsgrad des Käses, überbacken.
  5. Fertig sind die Pizzakartoffeln.
  6. Guten Appetit!

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Notes

Hierfür eignen sich Gasgrill, Holzkohlegrill und oder der Backofen 

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