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Dutch Oven (128 Rezepte)

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Currywurst Suppe
Currywurst Suppe

Currywurst genial anders.....

Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 50M
Zutaten: 10 Grillbratwürstchen, nach Wahl, 3 Zwiebeln, fein gewürfelt, 2 rote Paprikaschoten, klein gewürfelt, 750 Gramm festkochende Kartoffeln, fein gewürfelt, 7 Esslöffel Pflaumenmus, 125 Gramm Paprika-Tomatenmark, 6 Esslöffelö gutes Currypulver, Salz und Pfeffer zum Abschmecken, 400 Milliliter Orangensaft, 1000 Milliliter Rinderfond, 800 Milliliter passierte Tomaten
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Currywurst Wirsing Topf
Currywurst Wirsing Topf
Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 20M
Zutaten: 20 Rostbratwürstchen, 1 Kopf Wirsing, 1 Liter passierte Tomaten, 400 Milliliter Cola, 500 Milliliter Tomatenketchup, 4 Zwiebeln, 3 Esslöffel Curry, 2 Esslöffel Zwiebelgranulat, 2 Esslöffel Knoblauchgranulat, 3 Esslöffel geräuchertes süßes Paprikapulver, 1 Esslöffel Honig, Salz&Pfeffer zum Abschmecken
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Das beste Chili Con Carne
Das beste Chili Con Carne
Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 10M
Kochen:
 1H
Zutaten: 1 Kilo Rinderhackfleisch, 1 Gemüsezwiebel, 2 rote Zwiebeln, 2 Dosen Kidney Bohnen, 1 Dose Mais, 2 Dosen Baked Beans, 150 Gramm Creme Fraiche, 1 Esslöffel Erdnussbutter, 800 Milliliter stückige Tomaten, 800 Milliliter Rinderfond, 5 Esslöffel Worcester Sauce, 3 Knoblauchzehen , 100 Gramm dunkle Schokolade (je höher der Kakaoanteil, umso besser), etwas frische Petersilie, 1 Teelöffel Cumin (Kreuzkümmel), 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver, 2 Teelöffel Cayennepfeffer, 1 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Pfeffer (gestrichen), 1 Messerspitze Chiliflocken, 2 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver, 2 Esslöffel brauner Zuccker, 1 Esslöffel Backkakao, 1 Esslöffel Zimt (gestrichen), 1 Esslöffel Instant Kaffee
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Das Beste Pulled Pork - Confierter Schweinenacken
Das Beste Pulled Pork - Confierter Schweinenacken

Das für mich beste Pulled Pork....

Kategorie: vom Grill Dutch Oven Low&Slow
Zubereitungzeit:
 1T
Kochen:
 3H
Zutaten: 3 Kilogramm Schweinenacken, 1.5 Kilogramm Schweineschmalz, 5 Esslöffel BBQ Rub nach Wahl, ich habe meinen Bärenschiss verwendet, Kräuter und Gewürze nach Belieben, ich habe Lorbeerblätter und Rosmarinzweige verwendet
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DDR Jägerschnitzel
DDR Jägerschnitzel

DER Klassiker aus dem Osten....!

Kategorie: Nudelgerichte Dutch Oven Pfannengerichte
Zubereitungzeit:
 15M
Kochen:
 15M
Zutaten: 4 Scheiben Jagdwurst (ca. 2cm dick), Panierstraße bestehend aus Mehl, Ei (mit Salz&Pfeffer gewürzt) und Paniermehl, 500 Gramm Spirelli Nudeln, 1 Teelöffel Zucker, 200 Milliliter Ketchup, 1 Teelöffel Mehl, 2 Esslöffel Tomatenmark, 1 Esslöffel Butter, 1 Zwiebeln, fein gewürfelt, 100 Milliliter Wasser
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Djuveć Cevapcici Topf
Djuveć Cevapcici Topf

Traditioneller Balkan Topf

Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 40M
Zutaten: 500 Gramm Basmati Reis, 3 Zwiebeln, 2 rote Paprikaschoten, 200 Gramm TK Erbsen, 1 Soloknoblauchzehe, 800 Milliliter Gemüsefond, 800 Gramm stückige Tomaten, 300 Milliliter Ajvar mild, 50 Gramm Butter, 1 Kilo gemischtes Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Soloknoblauchzehe, 1 Teelöffel rosenscharfes Paprikapulver, 1 teelöffel Pfeffer, 2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver, 1 Teelöffel Natron
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Djuvec Reis
Djuvec Reis

die Mutter der Grillbeilagen

Kategorie: Dutch Oven Beilagen
Zubereitungzeit:
 10M
Kochen:
 35M
Zutaten: 1 Zwiebel, kleingehackt, 1 Paprika, kleingewürfelt, 1 Knoblauchzehe, kleingehackt, 3 Esslöffel Butter, 2.5 Tassen Langkornreis, 2 Dosen stückige Tomaten, 5 Esslöffel Ajvar, mild oder scharf, 600 Milliliter Hühnerbrühe, 2.5 Tassen Erbsen, TK, 0.5 Bund Petersilie, Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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Döner Suppe
Döner Suppe

der Partyknaller...!

Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 40M
Zutaten: 500 Gramm Dönerfleisch, vom Dönermann des Vertrauens, 2 Dönertaschen oder Baguette, 500 Gramm Rotkohl, in feine Streifen geschnitten, 250 Gramm rote Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 500 Gramm rote Spitzpaprika, in feine Streifen geschnitten, 0.5 Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten, 300 Gramm Cherrytomaten, geviertelt, 800 Milliliter Gemüsefond, 200 Milliliter Sahne, 200 Milliliter Milch, 200 Gramm türkischer Yoghurt, min 10% Fett, 1 Teelöffel brauner Zucker, 3 Esslöffel Döner Gewürz, etwas Petersilie, gehackt
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El Gaucho Topf
El Gaucho Topf
Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 20M
Kochen:
 1H 45M
Zutaten: 1 Kilo Rindergulasch, 300 Gramm Champignons, geviertelt, 2 rote Paprikaschoten, klein gewürfelt, 250 Gramm Zwiebeln, in Halbringe geschnitten, 1 Dose Kidney Bohnen, 1 Dose weiße Bohnen, eingelegt in Tomatensauce (oder 100 Gramm getrocknete weiße Bohnen über Nacht in Wasser eingeweicht), 400 Gramm passierte Tomaten, 150 Gramm Creme Fraiche, Salz & Pfeffer, 1 Zitrone, den Abrieb davon, 1 Teelöffel Paprikapulver scharf, 1 Teelöffel Kümmel, 1 Esslöffel Tomatenmark, 500 Milliliter Gemüse oder Rinder Fond, 200 Milliliter Rotwein, lieblich, Öl zum Anbraten
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Elsässer Schicht Filet Topf
Elsässer Schicht Filet Topf

ein Traum für den Herbst

Kategorie: Dutch Oven
Zubereitungzeit:
 30M
Kochen:
 2H
Zutaten: 800 Gramm Schweinefilet in Medaillons , 400 Gramm Lauch in Ringe, 400 Gramm Zwiebeln in Halbringe , 50 Gramm Speck gewürfelt , 800 Gramm Kartoffeln in Scheiben geschnitten, 4 Esslöffel Senf mittelscharf, 250 Mililiter Weißwen lieblich, 250 Mililiter Gemüsefond, 3 Esslöffel Creme Fraiche, 1 Teelöffel Thymian, 1 Teelöffel Majoran, 1 Teelöffel Knoblauch Granulat / Pulver

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